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如何做好酒店布草二次污染的预防工作

文章来源:  发布时间:2016-12-13  点击数:

布草的二次污染是酒店布草洗涤中遇到的一个较为普遍的问题,它不仅增加了布草洗涤中的难度,造成洗涤成本问题的增加,同时也加速了布草的损坏,是一个不容忽视的严重问题。上海佳嘉清洗教你如何做好布草二次污染的预防:


  A、二次污染的产生

  二次污染是指布草及毛巾从客房撤换下来之后,在收集、送洗过程中形成的新污染。这种污染主要表现以下几个方面:

  1、布草随意乱扔,服务员不经意地在布草上踩,在布草上留下黑鞋印;

  2、用面巾或者浴巾擦卫生间的台面,有的甚至用来当抹布擦水龙头上的锈垢,在毛巾上留下黑色污渍和黄色锈渍;

  3、服务员在收集布草时,用床单打包,在地上拖,布草与地面摩擦,造成污渍;

  4、布草上装卸、运送过程中,随意乱扔乱踩,形成新的脏痕;

  5、布草在运到洗衣房后,不按规定分类堆放,造成客户布草与餐饮桌布交叉污染;


  凡此种种,不一而足,都是二次污染的具体表现。二次污染的产生,除员工不按规章操作之外,还在于一些员工存在着不正确的认识,认为布草反正是送到洗衣房去洗的,弄脏一点无所谓。因而,造成了二次污染的普遍性,形成了见脏不怪的现象。


  B、二次污染的危害


  二次污染给布草带来的损害是很大的。布草从客户撤出来时,一般来说,污痕是不明显的(个别情况除外)。由于酒店对客户布草实行的是一客一换,有的甚至是一天一换,布草基本上不脏,只需轻柔洗就可以达到清洁的要求。


  但二次污染就不同了,二次污染的污渍都是不容易清洗的顽渍,如锈渍的附着力就特别强,必须用专用的去锈渍剂才能洗掉。又如布草在地上的拖拉过程中,纤维与地面强力摩擦,污渍已深深嵌入纤维之中,普通的洗涤方法很难洗掉,必须经特殊处理才能洗净。


  据酒店洗衣房的统计,因顽渍没洗净返工重洗的布草中,有近60%是二次污染造成的。洗净二次污染的顽渍,不仅加大了洗衣房人员的工作量,而且由于过多使用去渍剂,容量造成对布草纤维的损伤,增加布草破损报废率,加大客户用品消耗和酒店成本。


  C、二次污染的预防

  由此看来,布草二次污染不是小事,急需解决。虽然二次污染对布草的危害很大,但却完全可以避免的。要有效的预防二次污染,应该从以下几个方面入手:

  1、是加强职业思想教育,增强客房和洗衣房员工的责任心,使他们尽心尽责,顾惜布草。

  2、是制定严格详细的操作规程,每一步操作都有规可循,避免操作中的不文明现象。

  3、是加强检查力度,客房、洗衣房负责人要经常对布草情况进行检查,及时发现并制止 造成二次污染的苗头,对不负责任的员工批评教育,严肃处理。

  4、是加大处罚力度,建立二次污染赔偿制度,对造成二次污染的当事人,令其赔偿,情节严重的,直至辞退。

  5、是改善工作条件,尽可能地配齐设备,解决布草搬运中的具体困难,减少二次污染发生的可能性。


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